Avis de l'équipe

Situé dans un coin tranquille du coté de Port-Royal, se trouve ce petit coin chaleureux et cocooning.

Vous y serez accueillis par une équipe composée de trois jeunes entrepreneurs qui vous guideront et conseilleront dans vos choix.

Bubble N’ Tea propose différentes recettes de sandwichs banh mi (sandwichs vietnamiens) frais et faits maison, ainsi que sa spécialité : le bubble tea. Un large choix est offert aux visiteurs, allant des fruités aux lactés, en passant par les différents mix maisons et les goûts de la semaine, servis avec les traditionnelles perles et/ou popping boba.

On a testé le fameux Bubble Tea thé noir au lait – qui est notre bubble tea témoin – mais nous nous sommes également laissé séduire par un cocktail à base de thé vert et ananas. Sur le premier, petite surprise, le thé noir a ce petit goût de bergamote typique des earl grey. Nous l’avons hélas moins apprécié qu’un bon Bubble Tea au thé Assam, car plus proche des Bubble Tea traditionnels. Ceci étant, un palet plus occidental pourrait le trouver plus à son goût. De plus, nous avons trouvé que ce Bubble Tea n’était pas suffisamment lacté.

Le thé à l’ananas était quant à lui bien dosé comme on l’aime et on l’a préféré au premier.

Les perles de tapioca étaient comme on les aime, à savoir « QQ » ! Ce qui est pour nous un très bon point.

À l’heure actuelle, Bubble N’Tea est un jeune établissement, qui cherche toujours à innover et à proposer un Bubble Tea de qualité et qui y arrivera sans nul doute, s’ils continuent sur cette voix.

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